อาหาร

  • กินอาหารแบบออร์แกนิกส์แล้วจะส่งผลดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่? เป็นไปตามที่มีการโฆษณาประชาสัมพันธ์กันมากมายหรือเปล่า? คำตอบคือ ไม่มีหลักฐานวิชาการเพียงพอที่จะฟันธงได้ว่าอาหารแบบออร์แกนิกส์ดีกว่าหรือแย่กว่าอาหารปกติทั่วไปครับ
    2018-05-28 10:50
  • เรื่องอาหารกับสุขภาพนั้นมีคนสนใจศึกษากันตั้งแต่โบราณ ไม่ว่าจะชาติจีน ไทย ฝรั่ง ฯลฯ แต่เชื่อไหมว่าความรู้ด้าน "สารอาหาร" แบบที่เราใช้อยู่ในปัจจุบันนั้น เพิ่งเจาะลึกศึกษากันได้มาไม่นาน
    2018-03-27 16:25
  • กรมอนามัย เผยผู้ขายอาหารฉีดยาฆ่าแมลงปนเปื้อนในอาหารเข้าข่ายผิด พ.ร.บ.สาธารณสุข-กฎหมายอาญา มีโทษทั้งจำทั้งปรับ
    2017-11-29 13:46
  • "โครงการส่งเสริมอาหารของชาติปี 2481 ในยุคสร้างชาติได้กลายเป็นการเปลี่ยนแปลงลักษณะนิสัยในการกินอาหารครั้งสำคัญของคนไทย และทำให้เรื่อง “อาหารการกิน” กลายเป็นเรื่องสำคัญยิ่ง ที่รัฐไม่อาจเพิกเฉยให้เป็นเรื่องความชอบของบุคคลได้ เพราะสัมพันธ์กับการเพิ่มพลเมืองและความก้าวหน้าของชาติ"
    2017-07-25 02:18
  • กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ร่วมกับ อย.เฝ้าระวังการใช้ยาแผนปัจจุบันในอาหาร โดยการตรวจวิเคราะห์ยาแผนปัจจุบันที่อาจมีการนำมาใช้ผสมในอาหาร เพื่อให้มีสรรพคุณตามที่กล่าวอ้างโดยตรวจ 7 กลุ่ม ได้แก่ ยาลดน้ำหนัก ยาเบนโซไดอะซีปีนส์ ยาสเตียรอยด์ ยารักษาโรคหย่อนสมรรถภาพทางเพศ ยาลดความอยากอาหาร ยาระบาย และวัตถุออกฤทธิ์ต่อระบบประสาทส่วนกลาง เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค
    2016-05-21 16:52
  • กระทรวงสาธารณสุข ตั้งคณะอนุกรรมการศึกษาวิเคราะห์ผลกระทบความตกลงหุ้นส่วนเศรษฐกิจภาคพื้นแปซิฟิก หรือทีพีพี เริ่มต้นที่สินค้าและบริการ 7 รายการ ได้แก่ ภูมิปัญญาไทย สมุนไพร ยา วัคซีน ชีววัตถุและระบบยา เครื่องมือแพทย์ เครื่องสำอาง อาหาร ยาสูบ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และการค้าบริการสุขภาพ พร้อมเตรียมมาตรการรองรับผลกระทบด้านสาธารณสุขและระบบสุขภาพของไทยหากเข้าร่วมทีพีพี  
    2016-02-29 13:37
  • รมว.สธ.เผยคนไทยเสียค่าใช้จ่ายในการรักษาพิษจากการใช้ยา อาหาร และเครื่องสำอางที่ใช้สารต้องห้ามมหาศาล เฉพาะการใช้สเตียรอยด์สูงถึงปีละ 1,900 ล้านบาท เปิด 2 แอพพลิเคชั่นหน้าต่างเตือนภัยสุขภาพ บนสมาร์ทโฟนทั้งระบบแอนดรอยด์และไอโอเอส ประชาชนเห็นโฉมหน้า อาหาร ยา เครื่องสำอางอันตรายเกือบ 300 ชนิด และเช็คได้ด้วยว่าจริงหรือปลอม หากพบสามารถส่งข้อมูลแจ้งตรงที่อย.ได้ทันที 
    2015-03-25 10:54
  • สยามธุรกิจ - นับวันความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ ทั้งด้านการแพทย์ สาธารณสุขอุตสาหกรรม และเทคโนโลยีการสื่อสารมีวิวัฒนาการเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทำให้ชีวิตความเป็นอยู่ของมนุษย์สะดวกสบายยิ่งขึ้น แต่สิ่งที่สำคัญ คือเรื่องอาหารการกิน ไม่ว่าจะเป็นสังคมเมือง หรือชนบทต่างก็แทบจะมีวิถีชีวิตที่ไม่แตกต่างกันมากนัก เพราะอาหารที่นิยมก็มาจากร้านสะดวกซื้อ หรือร้านอาหารตามสั่ง ซึ่งวัตถุดิบส่วนใหญ่ก็มาจากภาคเกษตร ดังนั้นการเกษตรจึงมีความสำคัญต่อชีวิตประจำวันของผู้คนในทุกระดับชั้น
    2013-09-25 07:38
  • 1 ใน 3 ของอาหารที่จำหน่ายในประเทศไม่ปลอดภัย โดยเฉพาะจากภาคอุตสาหกรรมอาหารที่การผลิตเนื้อสัตว์หรือเนื้อสัตว์แปรรูปมีความเสี่ยงในการได้รับสารกันบูด สี บอแรกซ์ และฟอร์มาลิน
    2013-06-18 10:21